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面粉加工設(shè)備磨精粉和通粉全工藝流程

來源:www.furongresort.cn      發(fā)布日期: 2024年12月12日
本頁主要介紹三皮三芯面粉機磨精粉和通粉全工藝流程。
面粉機出精粉和通粉全工藝流程
1,小麥清理

毛料通過自流進入組合清糧機,經(jīng)磁選、去石、打麥三道組合,去除大小雜和石子,之后小麥經(jīng)吸風(fēng)分離去除輕雜。

2,著水潤麥
清理后的小麥由著水機進行水分調(diào)節(jié),再進行潤麥。這家面粉廠因場地問題,無法使用洗麥機,用洗麥機處理出的小麥更干凈。
3,潤麥
小麥存入潤麥房中,經(jīng)過8小時以上的潤麥,小麥水分達到16-16.5,再去入磨。濕水后小麥表皮膨脹,再將表皮的絨毛脫除,降低面粉中的麩星含量。
4,磨粉
小麥面粉加工設(shè)備生產(chǎn)線采用三皮三芯制粉工藝。

前兩臺皮磨面粉機分別對小麥破碎、剝刮,將麩皮上的胚乳刮凈。第三臺皮磨機磨出的小麥基本成大麩片,上面幾乎不含面粉。之后再刷出麩皮,三皮三芯磨粉后的篩后料都進入刷麩機處理。

對面是三臺芯磨面粉機,磨出的粉經(jīng)平篩提粉后,好粉送去打包,未達標(biāo)的粉繼續(xù)由后方第二臺、第三臺芯磨面粉機處理,芯磨要雙喂料,比較均勻。上方兩條絞龍可提精粉和標(biāo)粉。

5,平篩提粉
每次磨粉后,面粉要經(jīng)上方平篩提粉,篩外分級,讓麩皮不進平篩,為篩子里留出篩理面積,平篩提粉工藝比強制出粉效果更好。

面粉通過絞龍收集后進入自動打包秤,自動計量,自動封口。

整個小麥制粉工藝依靠高壓風(fēng)機吸力輸送,粉塵由布袋除塵器處理,使面粉廠的環(huán)境干凈整潔。

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